GERGELIM COM PELE

O gergelim com pele, também conhecido como gergelim integral, é a semente de gergelim em sua forma natural, com a casca preservada. Essa casca contém fibras valiosas, que ajudam a melhorar o funcionamento intestinal e oferecem uma série de benefícios adicionais para a saúde. Embora o sabor do gergelim com pele seja um pouco mais intenso e levemente amargo, ele é altamente nutritivo e uma excelente adição à sua alimentação.
 
O gergelim com pele é uma rica fonte de minerais como cálcio, ferro, magnésio e fósforo, que são essenciais para a saúde óssea, cardiovascular e do sistema imunológico. Além disso, é repleto de antioxidantes, como lignanas e vitamina E, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento celular.
 
Benefícios do gergelim com pele:

Rico em cálcio: Fundamental para a saúde dos ossos e dentes, sendo uma excelente alternativa ao leite e derivados.
Apoio à saúde cardiovascular: O gergelim é fonte de ácidos graxos essenciais, como o ômega-6, que ajudam a controlar os níveis de colesterol e a melhorar a circulação sanguínea.
Ação antioxidante: Com compostos como lignanas e vitamina E, o gergelim combate os radicais livres, prevenindo doenças e o envelhecimento precoce.
Melhora a digestão: As fibras presentes na casca do gergelim ajudam a regular o trânsito intestinal e contribuem para a sensação de saciedade.
Controle de glicemia: O gergelim pode auxiliar no controle do açúcar no sangue, sendo benéfico para pessoas com diabetes.

O gergelim com pele é versátil e pode ser consumido de diversas formas. Ele pode ser adicionado a saladas, granolas, pães, bolos e até mesmo em pratos salgados, como sopas e pratos orientais. Sua casca rica em fibras torna esse ingrediente uma excelente opção para quem busca aumentar a ingestão de fibras e nutrientes de forma natural e deliciosa.